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喜歡這綿密的口感


可....好快就塌陷啦



檸檬味也略嫌不夠






材料:1.蛋黃4個 2.橄欖油 30cc 3.牛奶 65cc 4.低筋麵粉80克 5.蛋白4個 6.白砂糖60克 7.檸檬汁20cc


做法:a. 蛋黃打散後，依序加入2(分2、3次加入)、3、4(用打蛋器拌勻)


         b. 蛋白電動打發，依序加入6、7(低速~高速)


         c. 1/3的b加入a中拌勻，然後再加入剩餘的b拌勻


         d. 上下火170度，烤15~20分(因烤箱不同而異)



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