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上星期婆婆給我一大袋地瓜，烤了一些。
早上看到千尋的文章～蜜地瓜，嘴饞了呀！
於是乎我的蜜地瓜就這樣生出來了。
簡單滴來記錄一下它的作法。
地瓜洗淨後削皮～
地瓜放入適量的水中悶煮～
(加幾滴白醋，以防地瓜變黑)
煮沸後鍋中只留一碗水，其餘的水可以喝掉。
(我真的把這地瓜水喝了)
接著加入1公斤的砂糖、少許的冰糖和鹽，以小火續煮1小時～
(我也學豪邁的千尋加了1公斤的砂糖)
煮滾了，叉子戳得進去即可～
放置待涼～
(這時候的地瓜可以吃了，口感是軟的)
放了一整天(10個小時吧)，再小火煮一下～
此時的口感稍Q，好吃耶
(可有點太甜了)
喔耶!蜜地瓜 ～實驗成功!
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